ABOUT

Kota-Sunの畑は全て有機JASを取得し、農薬や化学肥料は使用せず、お日様と土壌、作物の力を最大限に活かした栽培方法を実践しています。

収穫量は限られ、形や大きさが不揃いにはなってしまいますが、ありがたい事にKota-Sunのお野菜は旨味が多く、日持ちもする、とのご評価を頂けることが多いです。

栄養面についても量販店のお野菜よりも有機野菜、農薬化学肥料不使用のお野菜の方が栄養価が高い事が多く、旨味や美味しさと栄養価は比例関係にあるようです。

写真は毛虫にちぎられて丸まったオクラの葉っぱにアマガエルが休んでいたのでこっそり撮影しました。自然の仲間たちに癒され、力をもらえる機会が多いのも有機栽培の良いところですね。

健康に育ったお野菜を沢山のお客様にお届けできるよう、これからも工夫を重ねて参ります。

屋号のKota-Sunは畑の見回り役のコタローからきています。

実はコタロー、那須の山奥で子犬の時に保健所に捕まった、元野犬です。自然淘汰の中で生き残った「野生の犬」は私の知っていた「ペットの犬」とは全く違いました。

礼節に関してはとても厳しい生き物です。家族の帰りが遅いと、その人が帰ってくるまで自分はご飯を食べない、もしくは、半分残して残りをその人と一緒に食べる。声を掛けずに出かけたりすると、帰っても目を合わせてくれない(涙)。

体はいつも清潔です。毛繕い、天日干しを頻繁に行い、汚れを弾く毛(光触媒？)のおかげかシャンプー無しでもいつも高級ムートンの香りがします(笑)。

体一つで自然の世界で生きていける能力の偉大さに日々驚きと敬意を持って過ごしています。そんなところから自然の生き物とお日様への敬意を込めて農園名「Kota-Sun」が生まれました。